4 Techniques pour vieillir le vin artificiellement
Le vieillissement du vin demande beaucoup de temps en cave à vin et peut donc entraîner une perte de temps et d’argent. Mais l’utilisation de nouvelles techniques de vieillissement du vin de façon artificielle raccourcit la durée de vieillissement et les vins peuvent être mis sur le marché plus rapidement. De nos jours, l’irradiation gamma, les […]
Les 3 Meilleurs Hygromètres pour Cave à vin
Vous avez donc franchi le pas et acheté une cave à vin encastrable. Vous avez même commencé à le remplir de vins que vous aimeriez faire vieillir. Ou peut-être avez-vous acheté une maison équipée d’une cave à vin et vous ne savez pas comment l’entretenir. Ou encore, vous avez économisé pendant des années et vous […]
Cave à vin encastrable : Double Zone vs Zone unique
Une idée fausse circule dans le monde du vin selon laquelle les vins blancs et les vins rouges doivent être conservés à des températures différentes. En réalité, TOUS les vins (rouges, blancs, mousseux, fortifiés, etc.) doivent être conservés à une température comprise entre 10 et 14 degrés. Cela permet au vin d’évoluer et de vieillir […]
Quel type de cave à vin choisir
1. Autoportant ou encastré ? Les caves à vin sont classés en deux types, selon leur emplacement et leur installation. Une cave à vin conçu pour être placé seul, comme un réfrigérateur, est une cave a vin encastrable autoportant. Le refroidisseur de vin intégré peut être placé sous un comptoir de cuisine. Tandis que le […]
Les meilleurs logiciels pour gérer sa cave à vin
Il existe de nombreux logiciels pour gérer sa cave à vin encastrable sur le marché aujourd’hui, chacun offrant des fonctionnalités uniques pour vous aider à gérer votre collection de vins. Les logiciels de cave à vin ont parcouru un long chemin, allant de simples systèmes de saisie de données à des applications plus sophistiquées accessibles […]
Cave à vin encastrable : Thermoélectrique vs Compresseur
Outre la capacité de la cave à vin encastrables 12 bouteilles ou 52 bouteilles et la configuration (stockage à une ou deux zones ?), la décision la plus importante à prendre est de savoir si vous voulez une cave à vin encastrable thermoélectrique ou à compresseur. « Thermoélectrique » et « compresseur » font référence […]
5 À FAIRE pour bien conserver votre vin
Que vous ayez 5 bouteilles de vin ou 500, vous ne voulez probablement pas que votre vin se dégrade ou que son goût soit compromis avant que vous n’ayez eu l’occasion de le boire. Malheureusement, tous les amateurs de vin n’ont pas le luxe d’avoir une cave à vin encastrable personnelle (si c’est le cas, […]
Cave à vin encastrable vs indépendante
Si vous êtes à la recherche d’une cave à vin encastrable, vous avez probablement constaté des différences, la taille des bouteilles, la thermoélectricité par rapport au compresseur, mais quelle est la véritable différence entre une cave à vin encastrable et une cave à vin indépendante et comment cela affecte-t-il votre décision ? Pouvez-vous établir la […]